Tokyo Table Trip

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List of articles with #拉麵

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傳說中的拉麵店 金色不如歸 完美指南

在日本,不,全世界中拉麵店競争最激烈的地區,就是東京。該區的競争越來越激烈,據說開業後不等一年,大約四成的拉麵店就結業収場…。真的太凄涼呢…。 這樣的東京,竟然有一間面臨十周年...

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拉麵的超級最新時尚5選

拉麵的口味曾經被分類成鹽味、味噌味、醬油味3種,隨著人們製作拉麵技術的進步,口味也變得越來越多樣化。在這裡給大家介紹有數的拉麵里2016年最熱最吸引人視線的5種味道。 1.淡麗醬油...

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東京拉麵街:又一位米其林之星

2015年,獲得了米其林一星的“蔦”在東京拉麵界引起轟動。在米其林巨大的影響力下,位於東京巢鴨這個非熱鬧場所的小小拉麵店,如今每日都要接待數以百計的食客。 在如此殊榮的光環下,東京...

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米其林一星拉麵店“蔦”的就餐規則

米其林東京2015首次獲得星級的拉麵店“蔦”成為熱門話題。 雖然時隔已久,前些天又去了一次。湯頭清澈,無論是醬油味還是鹽味都已是無以倫比的水準,讓人驚艷。 即便是米其林熱潮退燒的...

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