Tokyo Table Trip

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聚集了日本頂級的“食肆”的城市——銀座。
美食指南中,都只會談及壽司店、日式料理等等的高級食肆,但其實在銀座裡,也有很多常常經過又性價比很高的食肆。
這次的特輯裡的,都是絕對應該要去試一試的老字號酒吧、居酒屋等,即是要排長龍等候很久,也很想吃的三文治、刨冰等等,小編精心挑選了六間令每一個年齡層的人都心癢的極品食店食肆,讓我靜悄悄地介紹給你們吧。

10:00 はまの屋パーラー(HAMANOYA Parlor) 的早晨咖啡

chari_cafeさん(@chari_cafe)がシェアした投稿 -

這間是於1966年創業的老字號咖啡店。很可惜的是,在2011年一度結業,不過,為了回應粉絲的呼聲,於翌年再度開業。
獨特的復古氣氛依舊,招牌菜單的三文治依然有售。夾著軟綿綿的厚燒玉子燒的『玉子燒三文治(620日圓)』、滿是鮮奶油的『水果三文治(620日圓)』等等,都可以外賣帶回酒店,然後在第二天早上品嚐。
如果有機會慢慢享受一個悠閒早上的話,請選『HAMANOYA 混合咖啡(400日圓)』。這杯用了在夏威夷的公司農場栽種的夏威夷康拿等地的混合咖啡,也是一杯很講究地自家製烘烤的咖啡。因為不太苦澀而味道淡淡的,很自然地想添另一杯(200日圓)。

電話:03-3212-7447
營業時間:9:00~18:00
地址:東京都千代田区有楽町1-12-1 B1F
https://goo.gl/8pWj2j

12:30 CENTRE THE BAKERY的午餐

這是一間在銀座人龍最長、近期最流行的麵包餐廳。
要買的話,一定要等半小時至一小時的(普通)麵包,有三種款式,有日本產小麥麵粉的方包(800日圓)、外國產小麥麵粉的方包(800日圓)、和山型麵包(700日圓)。
店內設置了設計時尚的可飲食的一角,可以在那裡品嚐用厚切方包造的材料豐富的奢侈的三文治。
夾著厚厚的炸豬扒的「炸豬扒三文治(1800日圓)」、以奇異果、草莓、葡萄等時令水果添上鮮豔顏色的「水果三文治(1800日圓)」等等,有很多不同的款式。這種口感很好又香甜的麵包質地,推薦在這個機會品嚐一下。

電話:03-3562-1016
營業時間:10:00〜20:00
地址:東京都中央区銀座1-2-1
https://goo.gl/7KT1Ns

15:00 銀座的GINGER的茶點

這是一間有很多以生薑做飲料和甜品材料的咖啡店。
受歡迎的是在以薑糖漿做的刨冰上,加上豐富的配料,如水果糖漿、鞭打奶油的「ESPUMA(奶油泡泡)」等等。
除了加入大量草莓果肉的「Senga Sengana (波蘭 森加· 森加那)(980日圓)」、清爽的橙味道會變成習慣的「橙和生薑(980日圓)」以外,也不要錯過季節限定的款式,如「黃豆卡門培爾提拉米蘇」、「南瓜和雜莓」等等。

電話:03-3538-5011
營業時間:11:00~20:00
地址:東京都中央区銀座1-4-3
https://goo.gl/rjwZXF

17:30 三州屋的晚餐

這是於1968年創業的老字號居酒屋。
它位於繁華的銀座街裡,其中一條胡同口,是一間連住在築地附近的老街坊也經常過來光顧,很有名氣的食肆。
這居酒屋的菜單很豐富,有新鮮的魚刺身、又有由燒魚到炸牡蠣、炸蝦等等的油炸料理,應有盡有。
到銀座遊玩時,推薦在這間三州屋享用晚餐,點選自己喜歡的魚類料理,加上新鮮煮好的飯,再配上味噌湯一起品嚐。
食物和酒總共約3000~4000日圓,好像是在銀座想像不到一般的平宜價格。這間中午11時半到晚上10時營業,中間無休息時間,所以十分方便。

電話:03-3564-2758
營業時間:11:30〜22:00
地址:東京都中央区銀座2-3-4
https://goo.gl/MHbjqm

19:00 STAR BAR GINZA的雞尾酒

Cyrus Chow 周子駒さん(@cycycyrus)がシェアした投稿 -

店主是日本調酒師協會的會長,這是一間在日本的酒吧中稱霸的酒吧。
忙碌的店主很少在店裡出現,平常都是維護著那份精神的年輕人在櫃臺旁站著。
招牌雞尾酒是「Sidecar」。適度的甜味和清爽的口感,令這杯成為晚飯後最適合不過之選。
調酒師搖動搖混器的聲音響徹酒吧裡成年人的世界,請好好享受這種日本酒吧的文化。

電話:03-3535-8005
營業時間:17:00~24:00
地址:東京都中央区銀座1-5-13
https://goo.gl/BNMoUz

20:30 銀座しまだ(SHIMADA)的最後的蕎麥麵

這是一間由米芝連三星日本餐廳出身的廚司經營的站著喝居酒屋。
和牛、河豚、蟹,和一樣接一樣的時令高級食材,可以以合理的價格品嚐,是附近最很受歡迎的一間食肆。
既是最受歡迎,又是招牌菜的是「烏魚子蕎麥麵(1600日圓)」。新鮮而且柔軟細滑的麵條上,很奢侈地撒了很多很多的魚子。
用櫻花熏過的烏魚子給舌頭帶來的極度順滑的感覺。卷著清香的蕎麥麵,一口一口的吃著,就奢侈地把銀座的夜晚這樣完結吧。

電話:03-3572-8972
營業時間:17:00~23:30
地址:東京都中央区銀座8-2-8
https://goo.gl/qbvT4U

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Kengo Yamada

Tokyo gourmet emperor/German cars for life/Dan beste, oder nichts

以「尚不為人知的名店」為中心,介紹東京觀光的中心地銀座的美味餐廳!

一年多 ago

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