List of articles with #晚餐
鮨はしぐち（Hashiguchi）
被形容為壽司愛好者的終點站「鮨はしぐち（Hashiguchi）」。 在日本壽司店越來越同質化的今天，仍然以其獨特的個性和孤高的地位脫穎而出。 店主橋口敏郎被譽為稀世的壽司職...
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7款必試壽司捲
捲壽司與日式煎蛋捲都是在壽司店交由主廚安排餐點時非常受歡迎的收尾料理，而捲壽司更是擁有與握壽司類料理完全不同的魅力。 在幾乎品嘗完餐點內容後，如果您能夠用對著主廚喊聲「師傅，幫我...
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新科米其林三星餐廳
「前田」是一家位於祇園歷史地區、低調不引人注目的餐廳。因為我最愛的其中一間餐廳「阪川」剛好也在附近，所以我曾多次在那一區遊蕩，卻總是擦身而過，從沒注意到「前田」這家餐廳過。 晚上在...
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沖繩最好的餐廳
多數人在冬天都喜歡吃海鮮，但殘酷的天氣則並非如此。我發現很多日本人並不喜歡寒冷的天氣。實際上，我應該說北半球的大部分人根本不喜歡寒冷的天氣。那麼，一年四季都住在溫暖的地方不是很好嗎...
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在東京尋找最優惠的壽司晚餐
當遊客尋找壽司屋的資訊時，最常見的問題是他們如何能在Tabelog預訂到排名第一的壽司店，又或 Tabelog 金評價的壽司店。對於全球各地那麼多的年輕食家對食物的堅持，我很詫異。...
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靜靜佇立在東京郊外的日本頂級壽司店
從群馬館林 (Tatebayashi) 站走到 Sushi Obana 的時候，我不禁感到有些擔心，並多次自問地址有沒有搞錯。這個區域的火車不那麼頻繁，如果地址弄錯了，將會是一場重...
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嚴選京都13家懷石料理餐廳
嚴選京都 13 家京料理餐廳 我認為京料理、或京都料理是世上頂級料理之一，應該受到所有饕客重視。 我想分享個人名單上的 13 家京都本地的餐廳，它們可作為典型京料理的店家代表，...
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LocalTaste的日本餐廳之旅 第3輯～神戶最佳的懷石料理
神戶最佳的懷石料理。 每當我聽到關於神戶最佳的餐廳的討論時，總是會不斷聽到人們提及紀茂登 (Kimoto) 這個名字。 紀茂登一直是我在日本最愛的現代懷石料理餐廳之一。 我很...
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鮨豬股營業日更動相關資訊
2019 年 2 月起，在 TokyoTableTrip 擁有極高人氣的「鮨豬股」的營業時間將有大幅更動。 此一更動，乃因店主豬股將參與策劃於最近重新營業的超人氣壽司店「初音鮨...
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不可不知的燒肉圖鑑
牛五花、里肌、菲力、腿肉・・・ 雖然使用在燒肉的肉種類有很多種，但多數人都在不知道究竟是哪個部位的肉的情況下品嚐。 因此本篇針對日本燒肉店主要經常使用的牛肉、内臓肉一一為大家做...
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