話題的店鋪

LocalTaste的日本餐廳之旅第3輯～神戶最佳的懷石料理

神戶最佳的懷石料理。每當我聽到關於神戶最佳的餐廳的討論時，總是會不斷聽到人們提及紀茂登 (Kimoto) 這個名字。紀茂登一直是我在日本最愛的現代懷石料理餐廳之一。我很...

225 view

福岡超越東京成為「日本第一的美食之都」，受到極高的評價。在本篇會介紹大家在數萬規模鱗次櫛比的街道上，嚴選象徵中州夜市的小規模餐廳以及還有適合熱愛美食的讀者們必訪的美食餐廳。 ...

242 view

2019 年 2 月起，在 TokyoTableTrip 擁有極高人氣的「鮨豬股」的營業時間將有大幅更動。此一更動，乃因店主豬股將參與策劃於最近重新營業的超人氣壽司店「初音鮨...

399 view

本篇為大家介紹2017-2018年新開幕最佳11間人氣拉麵店。務必試試看現在走在東京拉麵業界最前端，不斷地進化的"時下最夯的11間拉麵店"！第11名沾麵和店主曾於東京...

341 view

日式炸豬排是我最喜歡的菜餚之一。它美味簡單又便宜。小孩和年輕人也都喜歡。您是否知道日本有在類似考試之前吃炸豬排的傳統？「 Katsu 」意味著獲勝，因此炸豬排被認為是可以為考試取...

665 view

筆者約20年在東京燒肉店穿梭，嚴選出20間必吃東京頂級燒肉店，推薦給想品嚐正宗和牛的人。以下會介紹從當地庶民店家到超高級餐廳，每一家都極為美味。若在東京品嚐燒肉時，從下列清...

949 view

在東京，繼於壽司，日本料理，燒肉之後受到外國觀光客喜愛的高級美食為和牛餐廳。近幾年來，開了許多家由知名餐廳「ARAGAWA」發祥的"爐窯燒製牛排"專門餐廳，競爭相當激烈。本...

1034 view

暫時被譬為「料理的綜合格鬥技」的日本料理世界。職人的修行時間需長達10年以上，因此開新店的頻率比壽司店還低。儘管是這樣，2018年經歷過許多偶然，因此迎來了開了許多間新的罕...

1211 view

這次推出受到讀者們廣大迴響的「年輕世代經營的超人氣餐廳特集」的天婦羅版本。打破以往保守派的江戶前天婦羅，顛覆舊有傳統打造天婦羅的新魅力的9家精選先驅餐廳。 1. 成生在富...

1833 view

超人氣的觀光地秋葉原，不僅是「世界第一的電器製品購物天堂」和「御宅族文化的發源地」，也是個「平民美食的聖地」。當地的餐廳由新秀店家與歷史悠久的老舖並存，然而懂得其箇中樂趣的外國觀光...

1156 view