List of articles with #話題的店鋪
圍繞「食拍」這一新服務的爭議
現在，一個名為「食拍（飲食拍賣）」的全新服務正在日本這裡面臨諸多議論。 預定將有「鮨さいとう（鮨齋藤）」、「鮨しゅんじ（鮨俊治）」、「Chiune」、「aca」、「晴山」、「齊華...
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教你如何找到最合心意的日本壽司店
新冠病毒蔓延，導致需要盡量避免出國旅行——這樣的生活也已是2年過去，想必有許多人都迫切渴望能久違地在東京吃一頓美味絕頂的壽司吧。 畢竟有不少在新冠期間中新開幕的店家，又或者是遺憾...
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Leo Saito's Restaurant Wish List in 2022
大家新年快樂！ 藉著迎接新年的機會，我們也要在此趁機發表今年非常想要拜訪的餐廳名單。 不過仔細檢視一下內容後，意外發現東京都外的店家還蠻多的呢。 我們祈禱大家在2022年裡能...
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最近的數寄屋橋次郎
某一天我突然想到聞名天下的數寄屋橋次郎（總店）會不會受到新冠疫情影響而變得比較好預訂呢？於是打了電話， 不出所料他們回答可以接受預訂（雖然要提前一個月左右）。 據說這個月要滿...
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東京 2021 年米其林指南
東京 2021 年的米其林星級餐廳獲獎者，已經在日本時間 12 月 7 日星期一下午 2 點透過 YouTube 串流的預錄影片宣布了。YouTube 回報觀看直播的人數最高峰達到...
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[東京銀座拉麵推薦]到銀座必吃的拉麵
銀座 八五，現在東京最夯的拉麵店。 在獲得 2020 東京米其林指南必比登推薦的殊榮後，人氣更是急速攀升，來店的客人絡繹不絕，一整天都是大排長龍的盛況。 店老闆曾任京都全日空...
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關西、中部與九州的鰻魚
關西與關東料理鰻魚的方式各有不同。關西人習慣從腹部切開鰻魚，而關東人則從背部切開。在關東，鰻魚會先經過對切、炙烤，然後蒸煮，之後再次進行炙烤，浸入醬汁，最後成為一道鬆軟的鰻魚料理，...
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<新店資訊>名古屋超人氣店家「雪月花」進駐東京！
「肉屋田中 銀座」是名古屋實力派的高檔日本肉類料理名店雪月花所開設的系列餐廳，早已廣受大眾好評。 店內由可供 16 人入座的吧台區和 4 個包廂組成。 雪月花集團的主廚田中先生...
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日本最棒的燒鳥餐廳之戰
燒鳥（雞肉串燒料理）受到大眾喜愛，因為不僅能輕鬆享用，價格也不太貴。眾多食客們偏好以雞肉作為蛋白質的重要來源。如今，隨著越來越多人拒絕食用牛肉，雞肉成為了備受歡迎的選項，飼養雞隻比...
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新科米其林三星餐廳
「前田」是一家位於祇園歷史地區、低調不引人注目的餐廳。因為我最愛的其中一間餐廳「阪川」剛好也在附近，所以我曾多次在那一區遊蕩，卻總是擦身而過，從沒注意到「前田」這家餐廳過。 晚上在...
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