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10家應該立即品嘗的日本威士忌
日本威士忌具有100多年的歷史，距今10年前還只是歐美的仿製品。 儘管在日本國內還不能銷售，只是不斷進行實驗，但是混合器的努力也是有意義的，以2003年的國際烈酒挑戰賽(ISC)...
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【東京.美食】日本最高水準的日本酒小酒館～「赤鬼」
從澀穀乘坐電車約5分鐘。 位於東京數一數二的酒吧街・三軒茶屋的小巷子裡的『赤鬼』，外形沒有什麼特別的地方，但是如果談到品嘗日本酒樂趣的話，可以稱為日本第一或者世界第一。 作...
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BAR『Ben Fiddich』～舉世矚目的東京最受歡迎的酒吧～
2013年7月開業的“Ben Fiddich”，稱得上是當今東京酒吧界一絕，且不會有人對此有異議吧。 它位於西新宿古老的雜居大廈9樓，來自世界各地的客人絡繹不絕。 在櫃臺那...
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【東京.壽司】Tabelog分數正在迅速上升！成為熱門話題的壽司店～新橋「壽司佐竹」
聞所未聞的「熱」醋飯席捲東京餐廳的情景，顧名思義是現在最"熱門"的新店鋪。 店主叫佐竹大，今年42歲。 經過在日本全國開設30多家店鋪的老字型大小壽司連鎖店「壽司田」，很多著名...
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3家可以遇到傳說調酒師的BAR
把東京的夜生活打造成五顏六色的BAR。 造訪嶄露頭角的新人開的店雖然很令人開心，但是，好不容易到東京旅遊一趟，在晚上，還是想去品嘗一下傳說的調酒師製作的日本最高水準的雞尾酒。 ...
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人氣觀光地新宿最受歡迎的餐廳～新宿『鳥茂』
美食家們紛至遝來品嘗東京最好的高級豬肉料理，新宿最受歡迎的餐廳。 作為非常稀少的「烤豬肉焼」料理店，還有米其林Bib Gourmand的常客經常光臨。 雖然都是豬肉，但是本店...
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京都最佳居酒屋～『和食晴』
每往和這樣的店相遇之後，就可因而了解到日本料理之都京都的實力。 不論是料理的美味、性價比、舒適度都無可挑剔。 雖然2015年才新開幕的餐廳，但每到夜晚都聚集著來自各地的饕客們，...
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東京最強的居酒屋特集②～勝閧『かねます』
被稱為東京的“活傳說”餐廳，也不為過。 一開店就排起了長隊，10年來從未間斷過。 在排隊時，經常會聽到：“這裡一直都在排隊，是拉麵店麼？”這樣的說法。 確實，在東京“排長隊的居...
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太棒了！也許發現了東京最美味的鰻魚飯？！
每個月訂閱的東京餐廳信息雜誌Dancyu。 2017年8月刊的主題是《現在真心推薦的超級棒餐廳》。 封面上刊登了看著就覺得非常美味誘人的鰻魚飯照片。 向作者確認後得知就是以鰻...
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20間東京最高級的壽司餐廳～午餐編
實際上真的很難選擇壽司店的午餐。「選擇有名的店是無可非議的」不知為什麼很容易選擇有名的壽司店，很多壽司店的午餐的壽司的品質和厚度和晚餐完全不同，晚餐的評價很高，但是午餐不一定好吃。...
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