Tokyo Table Trip

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List of articles with #話題的店鋪

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【澀谷.壽司】黑崎~美男子廚師握的澀穀最棒的壽司店

2015年在年輕人,外國遊客連日熱鬧擁擠的的澀穀誕生的人氣店。 本店收到很多評論,「在壽司店的不毛之地,澀穀的最有人氣・實力的壽司店」, 最近該店作為東京都內極高水準的實力派壽...

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【東京.壽司】Tabelog分數正在迅速上升!成為熱門話題的壽司店~新橋「壽司佐竹」

聞所未聞的「熱」醋飯席捲東京餐廳的情景,顧名思義是現在最"熱門"的新店鋪。 店主叫佐竹大,今年42歲。 經過在日本全國開設30多家店鋪的老字型大小壽司連鎖店「壽司田」,很多著名...

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【東京.美食】東京最豪華的人氣牛排店~日本橋「VESTA」

該店是一家把竭盡全力做出的美食提供給想品嘗美食的有錢旅客的最推薦的牛排店。 單間的桌子是稀有的鳥眼楓葉・・・ 刀具是老字型大小CARRS品牌・・・ 大白鱘產的魚子醬・・・ ...

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3家可以遇到傳說調酒師的BAR

把東京的夜生活打造成五顏六色的BAR。 造訪嶄露頭角的新人開的店雖然很令人開心,但是,好不容易到東京旅遊一趟,在晚上,還是想去品嘗一下傳說的調酒師製作的日本最高水準的雞尾酒。 ...

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麻布十番『TAKIYA』~彙集日本美食最富有季節性的天婦羅店

現在在東京最吸引客人的天婦羅店既不是『MIKAWA是山居』,也不是『天婦羅元吉』,而是該店『TAKIYA』。 店主為笠本辰明,今年42歲。 他在大阪的日式飯館『吉兆』磨練技藝之...

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【東京.壽司】支撐下個世代的年輕壽司職人特輯④~『壽司榮』佐藤賀津廣

距離東京都中心搭乘電車需超過1小時的車程,再從最近的車站搭乘計程車約10分・・・ 雖然位置偏遠,但卻是許多來日本各地個壽司迷必吃的『壽司榮』。 店內為客人料理的是第二代店主佐藤...

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人氣觀光地新宿最受歡迎的餐廳~新宿『鳥茂』

美食家們紛至遝來品嘗東京最好的高級豬肉料理,新宿最受歡迎的餐廳。 作為非常稀少的「烤豬肉焼」料理店,還有米其林Bib Gourmand的常客經常光臨。 雖然都是豬肉,但是本店...

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名人也排隊光顧的東京人氣烤肉店~荒川『スタミナ苑(Sutamina-En)』

這間是已體験過全日本的烤肉達人們都說的「肉之天竺(仙境)」,亦是最受尊敬的老字號燒烤肉店。 這間燒烤店的原則是人人平等,無論什麼人都不會被接受預訂,一定要排隊,而且位於交通挺不方...

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京都年輕廚師特輯①~期盼成為次世代之星的首選『木山』木山義朗

京都料理界即將誕生的新星。 2017年4月開業,僅半年不到,在tabelog上已獲得了不少讚譽。 和”緒方(京都最有名的日式料理店。在tabelog的評分4.62)相比毫不遜色“...

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擔負下一代的年輕廚司特集①~『はらまさ』原正太郎

這是近期探訪中,令我最感到愉快的一間日本料理店。 店主是原正太郎,今年36歲。 他在大阪的高級飯店實習六年,並且在東京的日本料理店實習七年,進修完廚藝後,於2013年,開辦了自己...

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