話題的店鋪

嚴選6家日本一流西餐廳

有話直說這種特質在亞洲並不討喜。而說到西餐廳，我想沒幾個人可以忍受我的挑剔。我確信我應該是巴黎米其林餐廳評論家最不歡迎的饕客，因為《紅色米其林指南》上列出的十家巴黎三星餐廳當中，只...

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嚴選京都 13 家京料理餐廳我認為京料理、或京都料理是世上頂級料理之一，應該受到所有饕客重視。我想分享個人名單上的 13 家京都本地的餐廳，它們可作為典型京料理的店家代表，...

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承接去年，今年也有許多年輕壽司職人們在各名店經過嚴格的精進修行後自己出來開店，成為全世界饕客們的話題。本篇為了喜好美食TokyoTableTrip的讀者們，和大家介紹必吃的壽司...

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神戶最佳的懷石料理。每當我聽到關於神戶最佳的餐廳的討論時，總是會不斷聽到人們提及紀茂登 (Kimoto) 這個名字。紀茂登一直是我在日本最愛的現代懷石料理餐廳之一。我很...

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福岡超越東京成為「日本第一的美食之都」，受到極高的評價。在本篇會介紹大家在數萬規模鱗次櫛比的街道上，嚴選象徵中州夜市的小規模餐廳以及還有適合熱愛美食的讀者們必訪的美食餐廳。 ...

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2019 年 2 月起，在 TokyoTableTrip 擁有極高人氣的「鮨豬股」的營業時間將有大幅更動。此一更動，乃因店主豬股將參與策劃於最近重新營業的超人氣壽司店「初音鮨...

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本篇為大家介紹2017-2018年新開幕最佳11間人氣拉麵店。務必試試看現在走在東京拉麵業界最前端，不斷地進化的"時下最夯的11間拉麵店"！第11名沾麵和店主曾於東京...

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日式炸豬排是我最喜歡的菜餚之一。它美味簡單又便宜。小孩和年輕人也都喜歡。您是否知道日本有在類似考試之前吃炸豬排的傳統？「 Katsu 」意味著獲勝，因此炸豬排被認為是可以為考試取...

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筆者約20年在東京燒肉店穿梭，嚴選出20間必吃東京頂級燒肉店，推薦給想品嚐正宗和牛的人。以下會介紹從當地庶民店家到超高級餐廳，每一家都極為美味。若在東京品嚐燒肉時，從下列清...

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在東京，繼於壽司，日本料理，燒肉之後受到外國觀光客喜愛的高級美食為和牛餐廳。近幾年來，開了許多家由知名餐廳「ARAGAWA」發祥的"爐窯燒製牛排"專門餐廳，競爭相當激烈。本...

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