List of articles with #晚餐
10佳在北海道應該光臨的極美味的壽司店
北海道四周被大海包圍，是日本最北方的地區。 北海道被作為大蝦，螃蟹，海膽，鹹鮭魚子等極具吸引力的海洋食材寶庫而被世人所知，每年有很多國內外的遊客以為品嘗這些食材為目的到北海道遊覽...
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【金澤.美食】金沢當地美食家選擇的6家金澤最好的壽司店
按照人口比率，以七尾灣為首，周圍被日本屈指可數的漁場包圍起來的石川縣擁有的壽司店的數量是日本第2位，被稱為壽司王國。 以金澤為中心，新舊名店短兵相接。 在本頁，以「味道」為標準...
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美食家傳授的如何正確品嘗壽司的講座
第二部分特集回答外國遊客對日本壽司及壽司店的問題。 本次由經過約10年吃遍東京高端壽司店的“自稱壽司通”的齊藤LEO 為各位讀者教授“正確吃壽司的方法”。 ①用手吃壽司還是...
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【澀谷.壽司】黑崎～美男子廚師握的澀穀最棒的壽司店
2015年在年輕人，外國遊客連日熱鬧擁擠的的澀穀誕生的人氣店。 本店收到很多評論，「在壽司店的不毛之地，澀穀的最有人氣・實力的壽司店」， 最近該店作為東京都內極高水準的實力派壽...
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【東京.米其林】茶禪華～獲得米其林2星!『龍吟』出身的新秀打造的嶄新中國料理是指？
米其林首次登陸東京，獲得2星。 在去年的『禦料理 宮阪』『東麻布天本』之後的壯舉。 https://tabelog.com/tw/tokyo/A1306/A130602/131...
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麻布十番『TAKIYA』～彙集日本美食最富有季節性的天婦羅店
現在在東京最吸引客人的天婦羅店既不是『MIKAWA是山居』,也不是『天婦羅元吉』，而是該店『TAKIYA』。 店主為笠本辰明，今年42歲。 他在大阪的日式飯館『吉兆』磨練技藝之...
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【東京.壽司】支撐下個世代的年輕壽司職人特輯④～『壽司榮』佐藤賀津廣
距離東京都中心搭乘電車需超過1小時的車程，再從最近的車站搭乘計程車約10分・・・ 雖然位置偏遠，但卻是許多來日本各地個壽司迷必吃的『壽司榮』。 店內為客人料理的是第二代店主佐藤...
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人氣觀光地新宿最受歡迎的餐廳～新宿『鳥茂』
美食家們紛至遝來品嘗東京最好的高級豬肉料理，新宿最受歡迎的餐廳。 作為非常稀少的「烤豬肉焼」料理店，還有米其林Bib Gourmand的常客經常光臨。 雖然都是豬肉，但是本店...
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京都最佳居酒屋～『和食晴』
每往和這樣的店相遇之後，就可因而了解到日本料理之都京都的實力。 不論是料理的美味、性價比、舒適度都無可挑剔。 雖然2015年才新開幕的餐廳，但每到夜晚都聚集著來自各地的饕客們，...
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【東京.壽司】支撐下個世代的年輕壽司職人特輯③～『鮨鈴木』鈴木孝尚
介紹肩負著壽司業未來的壽司界新人的第三次連載。 這次將要介紹的店舖“鮨鈴木”，位於銀座正中央的一座綜合大樓裡。 鈴木孝尚曾在銀座第一的老字號壽司店“鮨 青木”內修習12年，...
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