Tokyo Table Trip

Logo discover 8a060a5a25d78a2d81322b0a16884eb1c05869ebadb772a16350e198984e5cfb

List of articles with #30,000-49,999日圓

Data

東京郊外四家最厲害的壽司店

稍微遠離東京都心有許多壽司迷喜愛的實力派壽司店。 是否會有來自身邊的同儕壽司職人的壓力呢?是否有特別的商品吸引人特地從東京特別到這家店呢?有許多具充滿個性有趣的壽司店。 和東京...

334 view

Data

【東京.美食】在日本為了盡情品嘗美味壽司的必備的6種禮節

壽司店是一種很罕見類型的餐館,廚師在客人面前製作好吃的壽司。 根據廚師的心情,可能提升壽司的品質,或者降低壽司的品質,變成很難下嚥的食物。 在日本的壽司店,作為客人想品嘗美...

2839 view

Data

【東京.壽司】引起全世界關注的壽司匠人終於開新店了!~「白黑」佐藤博之

從「壽司TOKAMI」退休約1年。 https://tabelog.com/en/tokyo/A1301/A130103/13155234/ 在全世界都有粉絲的當代人氣壽司匠人...

2356 view

Data

麻布十番『TAKIYA』~彙集日本美食最富有季節性的天婦羅店

現在在東京最吸引客人的天婦羅店既不是『MIKAWA是山居』,也不是『天婦羅元吉』,而是該店『TAKIYA』。 店主為笠本辰明,今年42歲。 他在大阪的日式飯館『吉兆』磨練技藝之...

1116 view

Data

【東京.米其林】日本料理的皇者『龍吟』給予的三種不協調感…

『龍吟』的山本征治,從很久以前,被譽為是「日本料理界的寶物」。 「山本是料理的天才。從實習期間開始,他的烹調技巧巳經別樹一格。現在我還很佩服‌‌他。」 米芝蓮二星食肆「小十」的...

957 view

Data

【東京.美食】2017東京最熱門餐館~「CHIUnE」

日本人基本上對所謂的「名人」或「實力派人士」的第二代態度比較冷淡。世上有實在太多的批評說話,如「托父親的權勢」「敗家子」等等,實在聽得多。 或者,這可能是出於對這些含金匙出生的人...

1902 view

Data

【東京.美食】造訪日本Tabelog食評中的冠軍餐廳~赤坂「松川」

在有悠遠歴史的「大倉飯店」門口下乘計程車,然後步行3分鐘左右,就有看到印象深刻的一棟有白外壁的瀟洒建築物。 這間就是東京第一,不,是日本第1的餐館「松川」。 在2017年8月時...

1607 view

Data

【京都美食】日本最強牛排館,正在京都旅行的饕客們不能錯過!

雖然飼養出肥美和牛的地方是神戶,但“美食”的中心仍然是東京。在全國各地被悉心培養的和牛,大多數被運送到在東京的餐館。您來日本時,基本上來到東京牛排和烤店就大概就可吃最好的牛排。 ...

2773 view

Data

【壽司之神】關注世界頭號壽司店“ 數寄屋橋次郎”!

以壽司職業人之冠聞名於世的小野二郎先生。如今已90歲高齡。為了能夠品嚐到被選為人間國寶級的小野先生親自製作的壽司,位於銀座的“ 數寄屋橋次郎”連日接待了無數的海外遊客。 但是令人...

2665 view

Data

米其林二星“初音鮨”:預約制度變更

2016年7月在tabelog東京壽司類得分排名第三的初音鮨。對魚肉、米飯的“溫度”都極有講究的握壽司,按手握流程的順序把材質都擺放開來展示,這樣的製作方式極受歡迎。現在吧台客座可...

3063 view