List of articles with #隱世好店
【淺草.美食】由祖父傳授給孫女最高境界的燉煮牛肉
這是一間在淺草特別出名的食肆，它編織了美麗的家庭故事。 第一代的富樫夫婦在淺草開辦了『Grill佐久良』，是剛好距離現在50年前的1967年。 在淺草的老字號餐廳裡實習，累積經...
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擔負下一代的年輕廚司特集①～『はらまさ』原正太郎
這是近期探訪中，令我最感到愉快的一間日本料理店。 店主是原正太郎，今年36歲。 他在大阪的高級飯店實習六年，並且在東京的日本料理店實習七年，進修完廚藝後，於2013年，開辦了自己...
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肩負下一代的年輕廚師特集②～「麻布十番FUKUDA」福田和人
這是現時於東京一間最為獨特的餐廳。 每日只招待三組客人(6-8位客人)。 聽說三個月前所有座位已經預約一空。 店舖由店主兼廚師的福田和人夫婦二人經營。 「多謝光臨」有禮且認真...
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在十分受歡迎的觀光地點——銀座吃盡美食！TokyoTableTrip推薦的優秀餐廳名單
聚集了日本頂級的“食肆”的城市——銀座。 美食指南中，都只會談及壽司店、日式料理等等的高級食肆，但其實在銀座裡，也有很多常常經過又性價比很高的食肆。 這次的特輯裡的，都是絕對應...
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東京最佳35間餐廳，免預約享美食！
如果一直有"在東京好吃的餐廳一定需要事前預約"這樣的想法可是大錯特錯。 在充滿美食都市的東京，有很多餐廳只要稍微花點等待時間即可享受到美食。 在本篇我們將為大家一次介紹35間"...
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【東京.壽司】齊藤柊鬥的壽司店探訪記④ “新橋鶴八分店”拜訪~江戶前的純正體驗~
在過了某個年齡后，我漸漸愛上了傍晚的新橋。 這條街道上的飯店鱗次櫛比，每家店鋪都散發出誘人的食物香氣。 被這些香味所吸引的大叔們，仿佛是圍著方糖的螞蟻一樣扎堆來到這裡。 Ne...
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【築地.美食】本地人珍愛的築地餐館
築地魚市場，本來去年已完成搬遷至豐洲，但連環出現搬遷有關的複雜利益衝突，結果整個計畫頓挫，到現在，已不清楚究竟可搬與否。我們東京都民所交過的税是白費的，真無話可說…。 政府人製造政...
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【澀谷美食推薦】Top7美食家首推的澀谷最佳午餐
大約二十年前，我還是個十多歳學生時，澀谷是不良少年跋扈，治安差的「恐怖地方」。但是現在澀谷已經與時並進，如今成為一個外籍旅客必去的觀光點。 當地的人說，澀谷火車站門口的大斑馬線太...
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東京拉麵街：又一位米其林之星
2015年，獲得了米其林一星的“蔦”在東京拉麵界引起轟動。在米其林巨大的影響力下，位於東京巢鴨這個非熱鬧場所的小小拉麵店，如今每日都要接待數以百計的食客。 在如此殊榮的光環下，東京...
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