Tokyo Table Trip

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List of articles with #米其林

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【東京.壽司】打擊!米其林二星級餐廳“壽司水谷”停業……

作為資深名店的“壽司水谷”,多年來一直與“ 數寄屋橋次郎”、“宮葉”齊名,備受美食愛好者的讚賞。然而店主水谷八郎先生卻在從業54年后發表申明,宣佈從此隱退,結束其54年的壽司職業...

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【壽司之神】關注世界頭號壽司店“ 數寄屋橋次郎”!

以壽司職業人之冠聞名於世的小野二郎先生。如今已90歲高齡。為了能夠品嚐到被選為人間國寶級的小野先生親自製作的壽司,位於銀座的“ 數寄屋橋次郎”連日接待了無數的海外遊客。 但是令人...

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東麻布天本:2016年人氣TOP店,終於開業!

曾經是東京美食話題中最熱門的壽司店,終於在2016年6月底開業了。 據說他家今年的預約已經滿了,實在是太不可思議了!店主名叫天本正通,是一位曾在米其林二星級餐廳“海味”的長野先生...

20,000〜29,999 JPY

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超級爆棚餐廳的預約方法

不善於使用英語的日本餐廳。無法享受賓館禮賓台服務的Airbnb住客,為了預約餐廳可謂是煞費苦心。在此介紹一些預約的方法以供參考。讓您的旅行更精彩。

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東京拉麵街:又一位米其林之星

2015年,獲得了米其林一星的“蔦”在東京拉麵界引起轟動。在米其林巨大的影響力下,位於東京巢鴨這個非熱鬧場所的小小拉麵店,如今每日都要接待數以百計的食客。 在如此殊榮的光環下,東京...

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米其林二星“初音鮨”:預約制度變更

2016年7月在tabelog東京壽司類得分排名第三的初音鮨。對魚肉、米飯的“溫度”都極有講究的握壽司,按手握流程的順序把材質都擺放開來展示,這樣的製作方式極受歡迎。現在吧台客座可...

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米其林一星拉麵店“蔦”的就餐規則

米其林東京2015首次獲得星級的拉麵店“蔦”成為熱門話題。 雖然時隔已久,前些天又去了一次。湯頭清澈,無論是醬油味還是鹽味都已是無以倫比的水準,讓人驚艷。 即便是米其林熱潮退燒的...

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