Tokyo Table Trip

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List of articles with #壽司

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【東京.壽司】齊藤柊鬥的壽司店探訪記④ “新橋鶴八分店”拜訪~江戶前的純正體驗~

在過了某個年齡后,我漸漸愛上了傍晚的新橋。 這條街道上的飯店鱗次櫛比,每家店鋪都散發出誘人的食物香氣。 被這些香味所吸引的大叔們,仿佛是圍著方糖的螞蟻一樣扎堆來到這裡。 Ne...

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【銀座.壽司】齊藤柊鬥的壽司店探訪記③ 光顧“新橋清水” ~解讀壽司界熱門男士,5個關鍵詞~

夜晚的新橋,充滿著迷亂的氣氛。 無數帶著酒勁的職員歪歪扭扭地步行著。 我也扭扭曲曲地往前走。 在烏森神社邊的小路裡有一家小小的壽司店。 一眼看去猶如到處可見的外觀,據說這家...

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【赤坂.壽司】齊藤柊鬥的壽司店探訪記② 拜訪“鮨匠齋藤”~克隆戰爭的勝利者~

A week ago in Akasaka far, far away... (1個小時之前,遙遠的赤坂......) 噹噹噹噹、噹、噹噹噹噹噹、噹噹噹噹噹、噹噹噹噹♪♪♪...

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【千葉.壽司】齊藤柊鬥的壽司店探訪記① 拜訪“高岡”~A Thousand Miles~

壽司愛好者常說“兼顾3家”,意思是指有3家左右常去光顧的店。 第1家,隨心隨性,是每次來到這裡都能感覺身心放鬆的店。 第2家,帶給你歡樂的店。 第3家,傾情奉獻的年輕壽司職業...

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【金沢.壽司】拉麵萬眾期待!傳説中的金澤的壽司店「小松彌助」復活!

「小松彌助」是一間有名的壽司鋪,當年老闆結束營業時,曾令全日本的壽司粉絲感到可惜。但該鋪在2017年3月竟然重開!新地址是金澤火車站附近的一間飯店裏面。該店毎天有訪客的祝賀聲音如...

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【東京.壽司】美食家“不想告訴他人”的超隠世好壽司店!

您知道嗎?現在東京,這幾年正在“壽司熱潮”中。 有些受歡迎的店只有少數席位,「一位難求」的情況十分激烈, 更是說:“訂位要一年後” 這樣瘋狂的情況也已不罕見。 有些TABELO...

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那人氣流行的壽司店“壽司匠”在新宿站附近出没注意!

這次事件可說是:如美食砂漠的新宿中突然有一位「仙女」下凡了! 聽說新宿區新宿火車站附近的店舖以經濟價格為主,當中一棟多租戶大樓的六樓中,“壽司匠”集團開設新店! 說到新宿,就是小...

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壽司迷請注意!三月的時令壽司材料!

東京的漫長冬季就要結束,迎接春季。可惜壽司界的王者「吞拿魚」最美味的季節就要結束,但春天還有其他時令海鮮越來越好吃,包括小肌魚、貝殼類等壽司迷所喜愛的食材。 這次我們特別為您介紹「...

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超人氣壽司店的店主獨立開店!!

應該已經有很多人都知道了,以俏皮個性和加赤醋的美味壽司而大受外國觀光客歡迎的米其林二星「Sushi Tokami(鮨とかみ)」店主佐藤,將在今年3月底辭職的樣子(「Tokami」並...

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米其林星級壽司店所提供的漢堡包?!

在十二月,東京的美食家之間流傳的一個奇怪的謠言,說一家米其林壽司店「青空」所設計的全新漢堡包店即將開幕云云。 著名店 “壽司水谷”的板長水谷先生退休之後,由第二代負責人高橋先生打...

1,000〜1,999 JPY

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