List of articles with #東京
【東京.美食】在日本為了盡情品嘗美味壽司的必備的6種禮節
壽司店是一種很罕見類型的餐館，廚師在客人面前製作好吃的壽司。 根據廚師的心情，可能提升壽司的品質，或者降低壽司的品質，變成很難下嚥的食物。 在日本的壽司店，作為客人想品嘗美...
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【東京.壽司】Tabelog分數正在迅速上升！成為熱門話題的壽司店～新橋「壽司佐竹」
聞所未聞的「熱」醋飯席捲東京餐廳的情景，顧名思義是現在最"熱門"的新店鋪。 店主叫佐竹大，今年42歲。 經過在日本全國開設30多家店鋪的老字型大小壽司連鎖店「壽司田」，很多著名...
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【東京.美食】東京最豪華的人氣牛排店～日本橋「VESTA」
該店是一家把竭盡全力做出的美食提供給想品嘗美食的有錢旅客的最推薦的牛排店。 單間的桌子是稀有的鳥眼楓葉・・・ 刀具是老字型大小CARRS品牌・・・ 大白鱘產的魚子醬・・・ ...
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【東京.米其林】茶禪華～獲得米其林2星!『龍吟』出身的新秀打造的嶄新中國料理是指？
米其林首次登陸東京，獲得2星。 在去年的『禦料理 宮阪』『東麻布天本』之後的壯舉。 https://tabelog.com/tw/tokyo/A1306/A130602/131...
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3家可以遇到傳說調酒師的BAR
把東京的夜生活打造成五顏六色的BAR。 造訪嶄露頭角的新人開的店雖然很令人開心，但是，好不容易到東京旅遊一趟，在晚上，還是想去品嘗一下傳說的調酒師製作的日本最高水準的雞尾酒。 ...
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麻布十番『TAKIYA』～彙集日本美食最富有季節性的天婦羅店
現在在東京最吸引客人的天婦羅店既不是『MIKAWA是山居』,也不是『天婦羅元吉』，而是該店『TAKIYA』。 店主為笠本辰明，今年42歲。 他在大阪的日式飯館『吉兆』磨練技藝之...
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【東京.壽司】支撐下個世代的年輕壽司職人特輯④～『壽司榮』佐藤賀津廣
距離東京都中心搭乘電車需超過1小時的車程，再從最近的車站搭乘計程車約10分・・・ 雖然位置偏遠，但卻是許多來日本各地個壽司迷必吃的『壽司榮』。 店內為客人料理的是第二代店主佐藤...
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人氣觀光地新宿最受歡迎的餐廳～新宿『鳥茂』
美食家們紛至遝來品嘗東京最好的高級豬肉料理，新宿最受歡迎的餐廳。 作為非常稀少的「烤豬肉焼」料理店，還有米其林Bib Gourmand的常客經常光臨。 雖然都是豬肉，但是本店...
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【東京.壽司】5家只需1000日圓即可品嘗道地的東京人都不知道的壽司店
如果想用實惠的價格品嘗壽司，我們推薦選在午餐時去吃。 在這個頁面中我們會為大家介紹幾家內行人才知道的隱藏壽司店，只要 1000 日圓就能品嘗到正宗的江戶前壽司。 這裡介紹的每家...
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【東京.米其林】日本料理的皇者『龍吟』給予的三種不協調感…
『龍吟』的山本征治，從很久以前，被譽為是「日本料理界的寶物」。 「山本是料理的天才。從實習期間開始，他的烹調技巧巳經別樹一格。現在我還很佩服他。」 米芝蓮二星食肆「小十」的...
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