List of articles with #東京
不可不知的燒肉圖鑑
牛五花、里肌、菲力、腿肉・・・ 雖然使用在燒肉的肉種類有很多種，但多數人都在不知道究竟是哪個部位的肉的情況下品嚐。 因此本篇針對日本燒肉店主要經常使用的牛肉、内臓肉一一為大家做...
77538 view
東京最佳11間新開幕人氣拉麵店
本篇為大家介紹2017-2018年新開幕最佳11間人氣拉麵店。 務必試試看現在走在東京拉麵業界最前端，不斷地進化的"時下最夯的11間拉麵店"！ 第11名 沾麵 和 店主曾於東京...
11936 view
LocalTaste的日本餐廳之旅 第2輯
日式炸豬排是我最喜歡的菜餚之一。它美味簡單又便宜。小孩和年輕人也都喜歡。您是否知道日本有在類似考試之前吃炸豬排的傳統？ 「 Katsu 」意味著獲勝，因此炸豬排被認為是可以為考試取...
11824 view
【東京燒肉】東京20間必吃和牛燒肉店
筆者約20年在東京燒肉店穿梭，嚴選出20間必吃東京頂級燒肉店，推薦給想品嚐正宗和牛的人。 以下會介紹從當地庶民店家到超高級餐廳，每一家都極為美味。 若在東京品嚐燒肉時，從下列清...
44779 view
東京必吃和牛餐廳11選
在東京，繼於壽司，日本料理，燒肉之後受到外國觀光客喜愛的高級美食為和牛餐廳。 近幾年來，開了許多家由知名餐廳「ARAGAWA」發祥的"爐窯燒製牛排"專門餐廳，競爭相當激烈。 本...
26847 view
東京必吃7間超正宗美味割烹餐廳
暫時被譬為「料理的綜合格鬥技」的日本料理世界。 職人的修行時間需長達10年以上，因此開新店的頻率比壽司店還低。 儘管是這樣，2018年經歷過許多偶然，因此迎來了開了許多間新的罕...
17029 view
嚴選9間新銳超人氣必吃天婦羅餐廳
這次推出受到讀者們廣大迴響的「年輕世代經營的超人氣餐廳特集」的天婦羅版本。 打破以往保守派的江戶前天婦羅，顛覆舊有傳統打造天婦羅的新魅力的9家精選先驅餐廳。 1. 成生 在富...
23365 view
秋葉原的最佳11間餐廳
超人氣的觀光地秋葉原，不僅是「世界第一的電器製品購物天堂」和「御宅族文化的發源地」，也是個「平民美食的聖地」。當地的餐廳由新秀店家與歷史悠久的老舖並存，然而懂得其箇中樂趣的外國觀光...
35880 view
人氣壽司店「銀座 久兵衛」的全解析
本篇會解析在東京壽司界佔了一席之地的「銀座 久兵衛」！ 不論是預定造訪「久兵衛」的人，亦或是沒有預定造訪的人，與對江戶前壽司有興趣的人務必讀過本篇文章。 何謂銀座久兵衛？ 座落...
52037 view
需預先知道的壽司知識！必吃29項江戶前精選壽司食材
為了對日本魚還尚未熟悉的各位，幫大家彙整了江戶前壽司店多數使用的壽司食材。 包含當季食材・人氣產地・料理手法等等・・・ 旅行前先看過一次後，肯定讓您在東京的壽司體驗更加有意義吧...
20723 view
