Tokyo Table Trip

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List of articles with #東京

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拜訪“高岡(たかおか)”~A Thousand Miles~

壽司愛好者常說“兼顾3家”,意思是指有3家左右常去光顧的店。 第1家,隨心隨性,是每次來到這裡都能感覺身心放鬆的店。 第2家,帶給你歡樂的店。 第3家,傾情奉獻的年輕壽司職業...

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【鐵人料理】一代寵兒~三位「鐵人」的近況

《鐵人料理》是以前某間日本電視台曾播出的烹飪節目,其主題不是餐館,而是厨師。 每集以一個指定食材為主題,由兩名厨師對戰,切磋烹飪技術和創造性。這節目廣受歓迎,後來這形式的「鐵人比賽...

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【東京.壽司】美食家“不想告訴他人”的超隠世好壽司店!

您知道嗎?現在東京,這幾年正在“壽司熱潮”中。 有些受歡迎的店只有少數席位,「一位難求」的情況十分激烈, 更是說:“訂位要一年後” 這樣瘋狂的情況也已不罕見。 有些TABELO...

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【築地.美食】本地人珍愛的築地餐館

築地魚市場,本來去年已完成搬遷至豐洲,但連環出現搬遷有關的複雜利益衝突,結果整個計畫頓挫,到現在,已不清楚究竟可搬與否。我們東京都民所交過的税是白費的,真無話可說…。 政府人製造政...

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【澀谷美食推薦】Top7美食家首推的澀谷最佳午餐

大約二十年前,我還是個十多歳學生時,澀谷是不良少年跋扈,治安差的「恐怖地方」。但是現在澀谷已經與時並進,如今成為一個外籍旅客必去的觀光點。 當地的人說,澀谷火車站門口的大斑馬線太...

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那人氣流行的壽司店“壽司匠”在新宿站附近出没注意!

這次事件可說是:如美食砂漠的新宿中突然有一位「仙女」下凡了! 聽說新宿區新宿火車站附近的店舖以經濟價格為主,當中一棟多租戶大樓的六樓中,“壽司匠”集團開設新店! 說到新宿,就是小...

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壽司迷請注意!三月的時令壽司材料!

東京的漫長冬季就要結束,迎接春季。可惜壽司界的王者「吞拿魚」最美味的季節就要結束,但春天還有其他時令海鮮越來越好吃,包括小肌魚、貝殼類等壽司迷所喜愛的食材。 這次我們特別為您介紹「...

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終極東京美食!收費十萬日元的令人晕倒的豪華晚餐

餐館”furuta”的“最高級套餐”,應是美食城市東京中,贏得作為「超級瘋狂晚餐」的地位,非它莫屬。 消費的金額更是高達十萬日元(飲品是額外收費)。1夜的消費,就相當於在日本著名...

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超人氣壽司店的店主獨立開店!!

應該已經有很多人都知道了,以俏皮個性和加赤醋的美味壽司而大受外國觀光客歡迎的米其林二星「Sushi Tokami(鮨とかみ)」店主佐藤,將在今年3月底辭職的樣子(「Tokami」並...

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【東京.米其林】2017年第一次出現於米其林的拉麵店名單

「評審推介(Bib Gourmand)」是在正式「2017年度米其林」公佈之前有發表的。其中TokyoTableTrip成為最關心的事情是評審所推介的拉麵店的陣容。據了解,原本在2...

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