Tokyo Table Trip

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List of articles with #東京

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【新開幕】東京壽司店最新情報2018

曾於有名壽司店精進修行過的年輕職人們不僅紛紛地自己獨立開店,跳槽於其他人氣餐廳,由米其林三星的店所策劃打造的新店等等。 2018年東京壽司為不可錯過的人氣話題。 在此頁統整了備...

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餐廳評論~東京壽司店篇

請求大家合作的地方 ◆我們聽到了許多海外旅行者們表達了「TripAdvisor的評分和評論根本沒有辦法拿來參考」、「外國人根本沒有辦法閱讀tabelog(食べログ)上的美食評論」等...

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東京美食:東京50家必吃人氣拉麵店【2018年最新版】

拉麵為日本國民美食。 在東京首都的街角,超過3000家的拉麵店櫛比鱗次。 在競爭激烈的餐飲界裡,不論去哪家店都可品嚐到「如同外表就是如此的美味」的拉麵,但還是期望可以讓特地飛到...

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東京排名前十大炸豬排店

豬排是與拉麵、壽喜燒、咖哩等並列於日本人的國民美食。 雖然豬排大多數被歸類為銅板價的B級美食,但實際上是「簡樸卻深奧」的一項出色日本料理。 在這用排名方式來介紹代表東京的十大豬...

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10家應該立即品嘗的日本威士忌

日本威士忌具有100多年的歷史,距今10年前還只是歐美的仿製品。 儘管在日本國內還不能銷售,只是不斷進行實驗,但是混合器的努力也是有意義的,以2003年的國際烈酒挑戰賽(ISC)...

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透徹解釋!在日本料理店的餐飲禮儀(禮儀和禁忌)

正所謂「觀看如何使用筷子,就知道有沒有教養」就是指的餐桌禮儀。 在被登記為非物質文化遺產的日本料理中,有很多獨特的做法,如果不瞭解的話,經常在料理店蒙羞。 本文用插圖簡單易懂地...

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【東京.美食】日本最高水準的日本酒小酒館~「赤鬼」

從澀穀乘坐電車約5分鐘。 位於東京數一數二的酒吧街・三軒茶屋的小巷子裡的『赤鬼』,外形沒有什麼特別的地方,但是如果談到品嘗日本酒樂趣的話,可以稱為日本第一或者世界第一。 作...

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BAR『Ben Fiddich』~舉世矚目的東京最受歡迎的酒吧~

2013年7月開業的“Ben Fiddich”,稱得上是當今東京酒吧界一絕,且不會有人對此有異議吧。 它位於西新宿古老的雜居大廈9樓,來自世界各地的客人絡繹不絕。 在櫃臺那...

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東京現今最夯15間午餐懷石料理餐廳

1. 乃木坂伸 年輕的菁英料理廚師石田伸一先生曾於德島的知名料亭『青柳』、『銀座小十』精進修行過,乃木坂伸由他自行經營的懷石料理餐廳。 開幕一年多即獲得米其林一星的殊榮,是間...

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東京郊外四家最厲害的壽司店

稍微遠離東京都心有許多壽司迷喜愛的實力派壽司店。 是否會有來自身邊的同儕壽司職人的壓力呢?是否有特別的商品吸引人特地從東京特別到這家店呢?有許多具充滿個性有趣的壽司店。 和東京...

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